Butternuss Kürbis

 

 Ich habe im letzten Jahr den Pferdemist an eine Bekannte verschenkt. Sie wollte mir gerne etwas dafür zurückgeben. Und so waren wir uns einig, dass sie das vorbeibringt, was auf dem Mist gewachsen ist.

Dabei waren auch Butternuss-Kürbisse. Das ist ein länglicher Kürbis, der die Optik einer bauchigen Flasche hat. Außen ist er beige und innen schön gelb. Er hat nur einen kleinen Bereich, in dem sich Kerne befinden.

Ich habe keine Ahnung von dieser Kürbissorte und habe ein Rezept im Internet gesucht. Nach dem Rezept wird der aufgeschnittene Kürbis mit Öl bestrichen und dann mit Salz und Rosmarin gewürzt. Danach kommt er in den Backofen. 

 Das Ergebnis sah lecker aus und hat auch gut gerochen. Geschmacklich hingegen war es super langweilig. Der Butternusskürbis scheint wenig Eigengeschmack zu haben. Und er schmeckt auch ein bisschen mehlig. Ich habe dann bei verschiedenen Freunden nachgefragt, was sie mit dem Kürbis machen. Am ehesten scheint man Suppe daraus zu machen. Aber bei dem mehligen Zustand würde ich in die Suppe eher weniger von dem Kürbis tun und dafür mehr Kartoffeln und Karotten.

Mein Fazit: Butternusskürbis muss nicht sein.

Bürsten testen

Ich bin Tester, so ganz unprofessionell. In dem Programm vom großen Versender kann ich mir Produkte aussuchen, die testen möchte. Ich erhalte die Produkte kostenfrei zugesendet und kann sie üblicherweise behalten. Diesmal hatte ich Pferdebürsten gefunden. Der Fellwechsel war schon fast durch, wie ich sie bekommen habe. Aber zum Testen hat es gereicht.

So eine Bürste mit Metallstiften kannte ich schon für Hunde. Wenn die Hunde auf der Haut nicht so empfindlich sind, dann bürsten die recht ordentlich. Für meine Pferde ging das recht gut. Da ist eine Menge Fell mit rausgekommen und das Reinigen der Bürste war einfach.

Ganz anders dagegen das elegante Produkt mit dem natürlichen Holzgriff. Erst dachte ich, die hätten sich geirrt und dass wäre eine Haarbürste für den menschlichen Kopf. Tatsächlich war das Ding aber für Pferde gedacht. Da eignet sich aber nur Semi-gut. Es macht schon ein bisschen sauber, lässt sich selbst aber eher schlecht reinigen. Diese Bürste ist dagegen der Hit für unsere Hunde.

 

 

weiße Weihnacht

 

 

California

Es gibt sie doch noch - die weiße Weihnacht. 2021 war so ein Jahr. Was hätte ich mich als Kind gefreut über so viel Schnee. Als langweiliger Erwachsener habe ich gefroren. Aber ich habe die Zeit für ein paar Bilder genutzt, die ich sonst manchmal das ganze Jahr über nicht bekomme. Und bei so einem Wetter sind die Ponys auch nicht abgelenkt durch das Gras.

California und Ratiena

Ein bisschen doof war es, dass das Zaun ganz am Ende von der Koppel noch nicht repariert ist. Die Ponys haben jetzt die Winterkoppel. Für die Fotos wäre es aber schön gewesen, wenn sie über die große Koppel rennen können. Wir hatten das ein paar Tage vorher ausprobiert und prompt war ein Pony wieder ausgerückt.

Ratiena

Trotzdem ist es schön, wie sich die Fuchsfarbenen vor dem weißen Hintergrund machen.

Der Weihnachtsbaum

 

 

Weihnachten ist jetzt durch. Der Baum ist inzwischen abgeschmückt. Es war ein besonders schöner Baum gewesen, mit vielen kleinen, inneren Ästen, an denen sich Kugeln und Schmuck gut aufhängen lassen haben. Den Rest macht meine Handykamera mit ihrer guten Auflösung.

 

Ursprünglich war mit meinem Mann beschlossen, dass die Tanne, die vorne auf dem Hof wächst, unser Weihnachtsbaum werden soll. Somit habe ich mich um keinen anderen Baum bemüht. Die Tanne musste ja nur abgesägt und aufgestellt werden. Diese Tanne hat in diesem Winter die Lichterkette getragen. Dann kam noch der Schnee dazu und mein Mann konnte sich nicht entschließen sie abzusägen.

Das ist ihm allerdings erst am 23.12. aufgefallen. Ich war ziemlich verärgert. Denn es wäre ein leichtes gewesen für relativ wenig Geld einen schönen Baum zu sägen. Aber so auf den letzten Drücker bekommt man einen Baum nur noch im Baumarkt oder Discounter. Den Baum für 9,99 Euro bei Aldi wollte ich wirklich nicht. Und so brachte mein Mann die wunderschöne Tanne aus dem Baumarkt für 21,00 Euro mit. Ich wäre zu geizig dafür gewesen. Aber das Ergebnis war wunderschön.

Mützen und Schals

 

Wohin mit dem Gelump?

Ich liebe Mützen und Schals. Und ich habe reichlich davon. Ein Teil ist gekauft oder geschenkt und ein Teil ist auch selbst gemacht. Ich hatte mal eine Tonne eingerichtet und alle Mützen und Schals hineingeworfen. Aber das war eine ewige Sucherei. Immer habe ich die ganze Tonne ausgeleert, weil ich eine bestimmte Mütze wollte. Und dann sind mir 5 Mützen über den Weg gelaufen, an die ich mich nicht erinnern konnte.

Mir ist dann eine Idee einer Kommilitonin eingefallen. Sie hatte Haken an die Wand gemacht und ihre Handtaschen aufgehängt. Das war eine Dekoration im Wohnzimmer. Gleichzeitig war es so einfach und übersichtlich. Ich habe es etwas abgewandelt und zwei Nägel eingeschlagen. Dazwischen habe ich ein einfaches Seil gespannt. Und jetzt hängen die Mützen und Schals übersichtlich an der Wand.

Halloween

 

 Seit einigen Jahren machen wir bei uns auf dem Hof zu Halloween eine coole Beleuchtungsshow. Mit ein paar Lichtern und einer Nebelmaschine haben wir mal angefangen. Nach ein bisschen Übung, haben wir inzwischen einige gruselige Bilder.

Dieses Jahr waren wir nur zu zweit beim Aufbau. Da mussten wir ein bisschen abspecken. Aber das Ergebnis konnte sich trotzdem sehen lassen.

Wir investieren auch jedes Jahr in ein bisschen mehr Deko, damit man sich so richtig gruseln kann.

Und Xylona hatte auch einen Auftritt als Pook - das Gespensterpferd. Für die Kinder gab es Süßes und die Erwachsenen bekamen einen Glühwein.

Quitten - was macht man damit?

 Die Quitte

Ich habe vor fast 30 Jahren einen Quittenbusch gepflanzt. Das ist ja eine fast vergessene Kulturpflanze. Ich habe mich aber daran erinnert, dass ich den Geruch einer Quitte als Kind sehr geliebt habe.

Die Quitte ist eine sehr harte Frucht. Sie riecht unglaublich lecker, aber wenn man reinbeisst ist es hart und sogar ein bisschen bitter. Oft habe ich die Quitten entsaftet und mit Apfelsaft gemischt. So kommt sie in den alkoholfreien Glühwein. Oder aus dem Saft habe ich Gelee gemacht. Aber beides wird auf Dauer langweilig.

Diesmal habe ich nach weiteren Rezepten gesucht und tatsächlich ein Kuchenrezept gefunden. Die Quitten muss man dafür vorher kochen, denn sie brauchen sehr lange, bis sie weich sind. Der Kuchen war am Ende sehr lecker, nicht bitter, aber auch nicht überladen süß.

Gelee habe ich auch gemacht und bin dabei über ein Rezept für Quittenbrot gestolpert. Quittenbrot kenne ich auch noch aus meiner Kindheit. Und ich fand es eklig. Aber da ich inzwischen auch Rosenkohl esse, war es ein Versuch wert. Außerdem nimmt man dafür die entsafteten Quitten. Da ich sie alternativ nur weg geworfen hätte, war es Resteverwertung.

Tatsächlich schmeckt es gar nicht so schlecht. Aber es ist ein bisschen kernig. Ich habe die Masse nur durch ein Sieb gedrückt. Ich hätte sie doch noch pürieren sollen. Macht nix - kommt so dem Quittenbrot meiner Kindheit näher.